厨房安全无小事一些常见的厨房操作真的是对的吗？今天苏燃君就来给大家来进行一一揭秘！

注意

燃气安全揭秘

1.点不着火，用打火机？

灶具多次点火未燃，导致灶具积聚了一定浓度的燃气，此时用火柴、打火机等明火继续点火，容易引燃空气中滞留的燃气，引发危险。

短时间内多次点火没有成功时，千万不要再尝试点火，应该迅速打开门窗通风，待燃气散尽后再尝试点火。

2.燃气灶上能直接烧烤？

燃气灶上直接烤制食物，溅落的油星可能会引发火灾，同时，不完全燃烧产生的有害物质会附着到食物上。

燃气灶是有使用限制的，想烧烤的小伙伴还是用烧烤设备吧！

3.冷冻食品，直接下锅？

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅沸腾起来。锅里的食物和油很容易溢出来，让火势变得更大！

冷冻食品一定要放在室温下解冻，待表面的冰融化后后再下锅哦。

4.出现红火，调节哪里？

燃气灶都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定。此外疏通喷嘴、出气孔，检查燃气软管等也是常见的解决方法。

5.消毒，燃气灶旁喷酒精？

酒精是易燃易挥发的液体，达到一定浓度时，遇到火星会发生闪燃，使用时切记远离灶台及其他可燃物。

在家消毒时尽量不要喷洒酒精，最好通过擦拭的办法进行消毒。

6.油烟机忘记打理？

油烟机里的油垢看似不起眼，其实是个定时炸弹，长期不清洗，一旦油锅里的火星窜到抽油烟机里，后果不堪设想。

不要等到油垢积累的很厚、很脏才进行清洁，日常使用中要定期清理。

除了上述燃气知识灶台上也是容易“踩雷”的重灾区您家灶台是“满满当当”还是“空空荡荡”哪些东西不能放快来一起看一看吧

▼

灶台边不能存放哪些物品

1.手机锂电池 ：手机电池过热的情况下可能引发爆炸，所以手机等物品在做饭时不要放在燃气灶旁边。

2.打火机 ：最容易爆炸的是塑料打火机，爆炸出的塑料壳容易伤人，所以切勿将打火机放在生火的灶台上。

3.酒精 ：酒精是易挥发、燃点低的液体，稍遇到点火星就有可能燃烧起来。其他含酒精的物质，如花露水等，也要远离灶台。

4.食用油 ：食用油避免放在灶台上，长期接触高温台面不仅容易变质，而且会助燃。

5.面粉、咖啡粉等 ：当细小的粉尘颗粒扩散到空气中，累积到一定浓度时，只要有一个点火源，就可能发生爆燃。

大家要牢记呀！

部分资料来源：百度、玉田广播电视台